休閑食品與其他類型的快消品以及家電、汽車等耐用品相比較，有其自身的獨(dú)特特點(diǎn)：①產(chǎn)品周期短、周轉(zhuǎn)速度快。休閑食品屬于易耗品，使用壽命短。因單次消費(fèi)金額較少，大多數(shù)休閑食品在消費(fèi)者的“對購買力”之內(nèi)，所以產(chǎn)品的銷售速度較快，消費(fèi)者的購買頻率較高。

②產(chǎn)品保鮮要求高。由于流轉(zhuǎn)速度快，產(chǎn)品在制作、銷售時(shí)的保鮮要求也就相對較高，一般從生產(chǎn)到銷售保質(zhì)期較短，因此需要高效的產(chǎn)品周轉(zhuǎn)系統(tǒng)。

③單位價(jià)值較低。多數(shù)休閑食品價(jià)格較低，波動(dòng)區(qū)間較窄，而且由于同類型的休閑食品同質(zhì)化程度高，不同品牌的相似產(chǎn)品價(jià)格差距也很小，消費(fèi)者對價(jià)格也就較為敏感。