創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)大小，是創(chuàng)業(yè)者在考察項(xiàng)目時(shí)，需要了解的市場，現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)市場的開放，創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)很少的創(chuàng)業(yè)者占了很大的比重，那么對于新手創(chuàng)業(yè)者，降低創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)就顯得尤為關(guān)鍵，選擇實(shí)體的中小型創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目是非常保本的方式，近些年，休閑食品創(chuàng)業(yè)在中小型創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目中是非?；馃岬捻?xiàng)目，休閑食品近幾年的發(fā)展，加盟體系相對完善，休閑食品品牌對于創(chuàng)業(yè)者的扶持力度很大，保障相對也比較全面。 

當(dāng)然，降低投資風(fēng)險(xiǎn)不能單單依靠總部的扶持保障，對于零食店的自身也有著很大的影響，

地域的不同門店的業(yè)績也有所差異，在準(zhǔn)備開店之前，要先在當(dāng)?shù)厥袌鲎龊每疾欤?dāng)?shù)厥袌龅纳钏?、消費(fèi)能力、零食喜好等方方面面來區(qū)分消費(fèi)者需求的產(chǎn)品，針對消費(fèi)者進(jìn)貨，更大限度保障店鋪的暢銷。

品牌選擇不容忽視，親自到品牌總部、實(shí)體店考察，選對品牌才能夠快速獲得發(fā)展，在市場中搶占先機(jī)，贏得消費(fèi)者的關(guān)注，當(dāng)然，有實(shí)力的品牌才能夠在后期的經(jīng)營中更有保障。在前期基礎(chǔ)打扎實(shí)，在經(jīng)營過程中做好服務(wù)，能為店鋪帶來更多的回頭客。